葛根汤的做法

1、根据《赤水玄珠》卷十六记载，取葛根60克，枳实（去瓤，麸炒），栀子仁豉各30克，甘草（炙）15克，待用。每次葛根12克，用水300毫升，煎至240毫升。去滓温服，可以有效治疗由饮酒过多，胃内生热。

1、取30-50克葛根片与骨类或肉类一起炖（煲）汤，炖（煲）好后放入调味品即可食用。

1、取葛根粉适量，加入糖适量，用水冲过后可以饮用。