酱油拌饭的做法

1、先熬酱油，锅中倒入酱油200毫升、鸡汤200毫升、大火烧开。

3、猪板油切成小块，倒入锅中，加一碗清水、花椒3克、姜片5克、白酒10毫升。

5、油渣熬到金黄脆了以后，就可以出来了，猪油装碗中备用，油渣可以放点盐吃。

7、米饭里面再加入1勺猪油，搅拌均匀。