山药奶酪棒的做法

1、将山药去皮切成小块装盘，包上保鲜膜上锅大火蒸20分钟至软熟状态。

3、加入细砂糖、糯米粉和牛奶搅拌均匀，揉成软面团。牛奶的分量根据面团的软硬程度调节，最好分次加入。

5、取一个小剂子揉匀按成窝状，中间放适量撕成小块的芝士棒，也可以用马苏里拉芝士碎，效果是一样的。

7、鸡蛋磕入盘中搅打均匀，另外一个碗中倒入面包糠。将山药棒先滚上鸡蛋液，再裹一层面包糠。

9、平底不粘锅中刷一层食用油，将山药棒依次排放锅中开小火。