高压锅萝卜牛腩的做法

1、牛腩洗干净切小块，锅里放水烧开，放进牛腩焯下水捞起。

2、焯好的牛腩放进高压锅里，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜（拍扁），加入适量的水，水要没过牛腩再多一些，拌匀盖上盖子，高压锅放上伐子，大火烧开转中小火30-40分钟关火。