如何制作肥肠炒面

1、准备一小锅清水，大火煮开。

2、水沸腾后，加入面条。煮熟。

3、把面捞出，沥掉热水。用冷水过一下，相对劲道一点。

4、再次沥水备用。

准备好的酱香肥肠，切小块。

5、锅内加少许油热锅，倒入蚝油。然后加入准备好的面。

6、肥肠也一起加入。速度翻炒均匀，即可，有葱花撒点更佳哟。