教你简单制作一次发酵的小兔子馒头

 时间:2024-10-12 15:44:56

1、所有食材混合揉成一个光滑的面团(关于揉面:糖跟酵母对角放、边倒牛奶边用筷子搅拌成棉絮状、用手和成团之后、把面团移到揉面垫上、像搓洗衣服一样来回搓)。

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2、等分成10份、盖上保鲜膜。

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3、火腿对半切开备用。

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4、取其中一个小面甭镅彷铽团搓长、像图这样折、然后再搓长、这个步骤至少重复五次以上、最后的成品好不好就在这一举动中了。

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5、把面团搓成约30㎝的长条、像图这样对折、放上火腿。

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6、把长面条穿过去。

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7、稍许整下形、放在油纸上、全部做好后、温暖处发酵到约2倍大、水开后上锅蒸10分钟、焖3分钟开盖。

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8、巧克力装入裱花袋隔水融化后剪个小孔、可以画上喜爱的表情。

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