澳大利亚海鱼做法

1、海鱼洗净，放少许盐。

2、准备好材料，青椒切圆，红椒切圆，葱头切段。葱姜丝切圆。

3、锅里放菜油，烧到八成热先放一条鱼，再放第二条、第三条。

4、煎的时候，把鱼头放到有油的地方煎一下。

5、把鱼放到一边，锅底倒少许油，加葱姜蒜、鸡粉、花椒粉、青红椒、生抽翻炒。

6、加一碗清水，翻炒至辣椒变软。

7、把辣椒移到锅的一边，把鱼挪到汤汁里入一下味。

8、过汁的海鱼装盘。

9、撒上葱花。

10、把锅里剩下的料倒在鱼上。