蒜香大白菜做法

1、选购一棵，鲜嫩清甜的大白菜。

2、把大白菜，剥开一片一片洗净，并滤干水。准备两个剥开的蒜子，以备用。

3、大白菜枝切成细条，叶撕成块状。蒜子切成片。

4、炒锅烧热，放入适量油，油温升起，将菜枝·蒜子入锅，炒至发软。

5、接着将大白菜叶入锅，翻炒一会，边翻边加入，适量盐，稍炒。

6、待差不多时，放入生抽·陈醋·味精，稍炒一会即可。

7、最后，将清甜鲜嫩的大白菜，入盘。