如何制作豆豉酱

1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。

3、油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。

5、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加。

7、用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。

9、下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香。

11、加适量开水，煮沸。