大枣馒头的做法

1、面粉+酵母粉+水，揉成比较光滑的面团，盖好发酵至两倍大小

2、面发好了。把面团揉光滑。

3、分成4份，分别揉光滑。取其中一份，中间用手指捅破。

4、捏成圆圈。

5、断开。

6、搓成70厘米左右长的细条。

7、开始盘枣。顶头一个。两个。三个。

8、一共盘入8个大枣。或者随意设计造型。

9、盘好后放入蒸锅。锅中事先加入凉水。盖上锅盖再静置15～20分钟左右。开中大火烧开。开锅后蒸20分钟关火。再焖3～5分钟后取出。