肉火烧电饼铛版

1、 将肉洗净，剁成肉馅，放上各种调料，腌制一会。

2、 和面后醒一下，然后将面团分成若干小面团。

3、 将小面团擀成薄饼，最好是长方形的。注意中间厚一些，四周薄一些。 放上肉馅，肉馅放的时候，放成长方形的，直接抿到面皮中央。

4、 将电饼铛提前预热一下，电饼铛中稍放些油，将火烧放进去。

5、 煎一会儿，翻面。看看第一面是否已经焦黄，如果火候不够，可以反复煎一下两面。

6、 看到火烧鼓起来，就证明已经熟了，这时候可以出锅了。整个吃也可以，或者直接将火烧从中间切开，一半一半吃也可以。