豆腐蘑菇炖鲫鱼

1、将原材料准备好， 鱼去除其肚中黑内膜； 豆腐切块； 平菇撕成小块；

3、在鱼背上划上二，三刀；

5、将鱼放在烧热的锅中煎，.慢慢的直至金黄后再翻面煎成金黄色；

7、将姜片， 大葱段放入；

9、炖好后加入盐，胡椒，几滴白醋等调味料再炖煮上五分钟；