镶黄八爷锅家常果仁菠菜做法

1、核桃仁放热水中浸泡10分钟后，去皮。菠菜去黄叶洗净待用

2、锅中热水放入菠菜氽水，去涩捞出。菠菜晾凉后切5厘米长的段。

3、锅内倒入油，同时倒入腰果、核桃用小火翻炒。

4、待腰果、核桃炒至微变黄色时，放入氽好的菠菜翻炒。

5、依次放入一匙芝麻油、盐、少许味精拌均匀即可。