猪油饼的做法

1、猪油一块。

2、去掉油膜。

3、切小丁。

4、猪油丁用葱、盐拌好。

5、面和的软些，擀开，把猪油抹匀，卷起来。

6、卷好后分段。

7、擀饼时匀着点劲儿。

8、火不能太大，掌握好火候。烙时会出油，饼出来里嫩外脆，美味鼢嶙逯檗呀！只是现在我们年龄都大了，不宜常食。但这传统的美食不能遗忘。