香气满满的肉丝香干豆芽

1、洗豆芽

2、肉干切碎，瘦肉精洗净切碎，辣椒、大蒜切碎，葱洗净切成葱段。

3、锅里加入适量油，待油温四成热后加入蒜末翻炒几下，再加入肉丝翻炒，加入一丢丢料酒翻炒至变色。

4、加入豆芽，炒半分钟。

5、加入欧芹丝和胡椒粉，炒一会。再加点糖和蚝油，炒一两分钟。

6、最后加入盐和葱花，即可出锅咯。