教你自制咸鸭蛋

1、鲜鸭蛋稍洗一洗，冲干净就好

2、用纸将鸭蛋表面的冷水擦干

3、放在通风处再晾一晾

4、白酒上场，52度的二锅头

5、.鸭蛋放入白酒中泡1-2分钟

6、取出鸭蛋在盐上滚一圈

7、放入密闭的容器内（如：泡菜坛子）

8、大约45天的样子取出入锅内煮熟即可食用