如何制作港式手抓饼

1、黄油隔水融化

2、连同其它材料一起放入面包桶

3、选择IMIX程序，开盖揉面10分钟按暂停键，桶口盖上湿布醒5分钟

4、再继续揉10分钟，揉至表面光滑即可

5、面团揉匀，分成大概70克一个剂子，喜欢唤魇兄溱饼大一点的分100克一个，不锈钢案板刷上色拉油，面团滚圆刷上色拉油，盖上保鲜膜醒40-60分钟

6、热锅凉油，放饼坯，一面上色再翻另一面，烙好用两个锅铲对着戳，将饼戳松