豆芽粉条馅的做法

1、首先将粉条泡发，将黄豆芽洗净，猪肉剁成肉馅，如果嫌麻烦可以将猪肉交给热心店家处理好（成饺子馅状即可），猪肉馅、粉条、豆芽适量即可，猪肉可以适当选择有点肥肉的，这样做出来的馅比较香。

3、第三步，将事先温水泡发好的粉条，切成小段。这样我们在拌饺子馅的时候可以更方便的调制味道，更好的去包，也不至于吃起来不好吃。

5、最后，将炒好的猪肉末，切好的粉条，泊钲粽鹭焯好水的豆芽混合在一起，放入适量生抽，盐，味精，打入一个鸡蛋来进行调味。可以根据自己的口味添加糖，五香粉，胡椒粉之类的，来增加风味。