火锅年糕的做法

1、将年糕切成片备用；

2、将香肠切成片备用；

3、将肉丸准备适量备用；

4、将蒜苗洗净切好备用；

5、将花椒、八角、桂皮洗净备用；

6、在锅中放入适量水；

7、加入切好的香肠；

8、加入切好的蒜片；

9、加入备好的花椒、桂皮和八角；

10、香肠煮至七成熟时，加入适量食盐；

11、加入备好的肉丸；

12、煮一会，煮出肉丸的香味；

13、加入切好的年糕；

14、待年糕煮软后加入切好的蒜苗；

15、将年糕盛入火锅中，美味的火锅年糕就做好了。