椒盐虾仁做法

1、速冻虾仁洗净（都是去好沙线的，如果没有自己去下）

2、用少量淀粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右

3、腌制好的虾仁放入适量淀粉用清水稀释成面糊（黏黏的可挂在虾仁上即可）

4、油温170-180度中高温，放入裹好浆的虾仁

5、炸制表面有硬壳呈金黄捞出控油

6、表面趁热撒上椒盐和干罗勒叶（没有可省略）即可