排骨莲藕炖排骨

1、土豆削皮后滚刀切块

2、莲藕去皮后滚刀切块

3、排骨剁成小块

4、放入盐水中浸泡一会儿，中途换几次水

5、锅中放油烧热，放入排骨、姜片、花椒粒

6、炒至完全变色后，放入黄酒

7、放入酱油

8、放入炖肉粉

9、放入剁椒

10、放入清水

11、放入莲藕，大火烧开

12、盖上锅盖炖25分钟

13、放入土豆

14、根据自己口味放盐

15、盖上锅盖，大火烧开后转中火炖15分钟

16、装入碗中，撒上香菜段，食用