莲藕炖排骨的做法

1、准备好材料

2、锅中烧水，放入排骨焯烫一下。捞出洗净

3、锅中放油，放入花椒和八角爆出香味

4、放入葱姜炒香

5、放入排骨翻炒

6、倒入花雕酒

7、放入生抽和老抽

8、加没过排骨的热水

9、莲藕去皮后切成滚刀块

10、莲藕放入排骨中

11、炖至排骨软烂，放盐调味即可