如何做烤茄子

1、先把茄子洗干净擦干水分后，表面涂上食用油。

2、之后把茄子放入烤箱，烤20分钟左右。

3、然后把茄子取出来切开，注意不要切断。

4、在之后放上蒜蓉，爱吃辣的可以放点小米辣。

5、接着把放好蒜蓉辣椒的茄子再次放入烤箱，烤制10分钟。

6、从烤箱取出茄子，喜欢吃葱的还可以撒点葱花。就完成了。