豆芽粉丝馅的做法与步骤

1、葱切末，肥瘦肉分开切成肉沫备用

2、黄豆芽焯水切碎

3、粉丝泡水后切碎，锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。

4、下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、豆芽，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。备注:喜欢全素的,可以把肉改成鸡蛋,粉丝粉丝一定要过水焯软后剁碎末,包全素包子的时候,油要稍微多放一些才好,因为有粉丝,那样吃的时候不会干干的