魔芋丝拌黄瓜的做法

1、魔芋丝先给它冲洗下，然后锅中水烧开把魔芋丝放进去焯水2分钟，控干后放入干净的碗中。

2、黄瓜洗干净不要直接切成小块，要拍扁切块，跟魔芋丝一起放在大碗中。

3、准备个小碗调汁，把小米辣、花椒粉还有蒜末放入碗中。油倒入锅中给它加热后倒入碗里

4、生抽、醋还有白糖和盐都可以倒入酱汁碗中，把调料都给均匀的搅拌开

5、拌菜用的酱汁给调配好之后，就可以把它倒在黄瓜和魔芋丝的碗中，然后切点香菜段放里面。

6、最后给碗中倒一点点的香油提味，把所有的食材给拌匀之后就可以吃美味又健康的凉拌菜。