怎样用木耳做菜——木耳炒瘦肉

1、取瘦肉、木耳。

2、取各种调料。

3、将瘦肉切成丁。

4、将木耳用开水发开。

5、去掉耳脚（也就是长耳的位置，粘有杂质，要去掉）

6、将姜、蒜剁成泥。

7、在锅内加少量的菜油。

8、将瘦肉倒入锅内炒熟。

9、加入生姜、大蒜、山胡椒、野生洋桃酒、盐、辣椒面，炒出香味。

10、倒入木耳，将木耳炒熟即可。

11、好吃的木耳炒瘦肉就做成了。