红薯饼怎么做

1、红薯切块，大火蒸20分钟。

2、取出捣成泥。

3、加小米粥、酵母搅拌均匀，再倒入低筋面粉，搅拌均匀。

4、倒在面垫上，揉成光滑面团。

5、擀成薄片，用刀切成长条，再切成三角形。

6、炒锅里刷层薄油，放入三角包。

7、盖上锅盖，室温发酵1小时。

8、小火焖煎10分钟后，用筷子逐个翻面。

9、再焖煎8分钟即可。

10、营养美味的红薯饼就做好了。