肉夹馍教你在家轻松做

1、自发粉加入水，搅拌成絮状；

2、揉至光滑的面团，松弛20分钟；

3、分割均等大小的面剂，并搓圆；

4、取一小面挤，擀制牛舌状；

5、中间对折；

6、并卷起；

7、将收尾按压中间；

8、面片擀制大约5mm厚度，松弛20分钟；

9、面片擀制大约5mm厚度，松弛20分钟；

11、开小火烙饼，面饼按压可以回弹即可；

12、取出有灵魂的卤肉，剁入青椒；

13、面饼中间切开，加入灵魂卤肉，并浇上汤汁即可。

14、醇香的肉夹馍就做好了。