如何煮啤酒鸭

1、水鸭1只

3、炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片，葱段，蒜头，八角，干辣椒炒香。

5、将鸭肉炒到变色，慢慢把鸭油炒出。加入盐。

7、倒入一瓶啤酒。

9、大火收汁。