青椒炒鸡胸肉的做法

1、首先把鸡胸肉切成薄片，然后加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、青椒切成丝、仔姜切成丝备用。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。

4、下腌制好的鸡胸肉，大火翻炒至变色。

5、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放青椒进去，加适量的盐煸炒至软。

6、然后混合鸡胸肉翻炒一下，加适量的生抽，大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。