古早蛋糕的做法

1、准备两个无油无水的盆，蛋清蛋白分离到两个盆中。4个蛋白一个盆，4个蛋黄+1个全蛋一个盆。

3、牛奶加入面糊中搅拌均匀。

5、蛋白中分3次加入细砂糖打发到有尖尖的勾。

7、取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，使用翻拌手打翻拌均匀。

9、准备好模具，下面包上锡纸，面糊倒入模具中，轻轻震几下，震出较大的气泡。

11、完成✅，白白胖胖充满希望