牛肉珍珠丸子怎么做

1、 糯米洗净，用清水浸泡4小时。

3、 把肉切成肉片。

5、 最后把肉丝切成小肉丁，用刀剁几下就好了。

7、 牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油。 搅拌拌匀。

9、 肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米，用手捏实，是糯米与肉馅粘紧。