榨菜香菇炒肉丝

1、材料；

2、里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；

3、香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；

4、然后洗净切成片；

5、辣椒切段；蒜切片，葱切末；

6、热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；

7、再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；

8、然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~

9、加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。