1、黄瓜洗净，去除柄部和尾部，黄瓜底下垫两边垫两根筷子
2、.正面开始切，像切黄瓜片一样，切到底部停下，因为有筷子垫着所以不会切断。
3、反过来一百八十度，准备切反面，柄朝左的还是朝左就行。从右边开始切起，这次45斜切，从右切到左，切完整根就好
4、切出来效果如下图
5、上次有哈友说吃起来有点麻烦，所以我把一根蓑衣黄瓜分成两条，用盐腌制一下。
6、在黄瓜中间放蒜末，醋，白糖，干辣椒丁
7、油锅里把油烧热
8、把油浇在黄瓜上，蓑衣黄瓜就做好了，味道酸甜可口，开胃下饭。
9、.因为这次效果图不是很好，所以用上次做的做效果图，做法一样
