花蛤汤的做法

1、花蛤买回来，可以放入35-40度左右的温水，滴入几滴油，再加入点食盐吐沙，静止半小时，或者直接买人家吐好沙子的

2、食材：香菜，姜丝，蒜，花蛤，黄酒，一片柠檬

3、冷水下锅，放入姜丝花蛤

4、倒入黄酒，扔进去柠檬

5、水开了会有白色的浮沫，撇掉就可以.撒入香菜，蒜瓣.

6、关火，放一点盐，鸡精，喜欢胡椒粉的放一点胡椒粉。鲜美清淡的蛤蜊汤做好啦！！