超级滑嫩的肉羹汤，不仅不腻，肉还超大块！

1、热锅，然后放入油。

2、泡发香菇放入热锅中爆香。

3、加入酱油、煮肉羹高汤、笋丝煮滚。

4、加入准备好的调味料煮匀。

5、以地瓜粉水勾芡到喜好的浓稠度，再边搅拌边加蛋液1颗。

6、放入煮熟肉羹，转小火煮一下。

7、盛碗的时候再加白胡椒、乌醋、香油及香菜即可。