平菇烧肉圆的做法

1、先江平菇撕好，洗干净，备用，将肉圆先解冻一下。

2、生姜切成细丝，葱切小段，蒜叶切成小块备用，将淀粉用水兑一下，搅匀备用。

3、开火，锅中倒入少许的油，放入生姜和备用的葱翻炒一下。

4、然后放入平菇一起进行翻炒。

5、然后放入适量的水，将肉圆一起放入，进行烧煮。

6、锅烧开后，然后将备用的的淀粉水放入锅中进行勾兑一下，再盖上锅盖，等锅开后就可以装盘出锅了。

7、最后再在菜上面撒上一些蒜花，就可以啦。