南瓜羊羹的做法

1、准备300克的老南瓜洗净去皮

2、南瓜切成小块

3、南瓜放到电饭煲里蒸熟，用碟子倒扣盖住南瓜，避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里

4、南瓜蒸熟后取出放凉

5、南瓜泥用刮刀压碎

6、想要口感细腻就放用料理棒打一下

7、打好的南瓜泥取出倒回碗里备用

8、吉利丁片用温水泡软

9、用温水隔热融化吉利丁片

10、把融化好的吉利丁片加入到南瓜泥里

11、充分搅拌南瓜泥和吉利丁片

12、把南瓜糊倒入垫了保鲜膜的玻璃碗里，放入冰箱2小时凝固定型

13、南瓜羊羹定型好后切成方块