健康养生佳品西兰花炒五花肉的做法

1、先将西兰花掰半，冲洗。然后用水浸泡10分钟。

2、将蒜拍碎切小块。

3、将姜切片，姜不需要太多。

4、五花肉切成薄片。新手请一定记得不要完全化冻再切，会很难切，流冻一点切就很好切了。虽然我也是新手。

5、开大火热油，倒入切好的五花肉。转中小火翻炒一下。

6、放入切好的姜片，继续翻炒15秒左右。

7、掀开锅盖后倒入酱油，继续翻炒大概30秒。最后撒上盐翻炒出锅，就小功完成了！