让羊汤又浓又白的诀窍

1、羊肉汤大家都会做，但是不少人总会问我做的羊肉汤为什么不白，羊肉汤为什么越熬越黄？今天小编为你带来羊汤又浓又白的诀窍。一起看看吧！

3、羊汤又浓又白的诀窍二：加鲫鱼。 我们都知道鲫鱼汤特别白，在熬羊肉汤的时候，我们也可以加入鲫鱼一起熬煮，技能让羊肉汤更浓白，又能提鲜增香，让汤汁更为鲜美。

5、羊汤又浓又白的诀窍四：加羊杂、白色羊油。 在熬汤的时候加一些羊杂、羊蹄一类的，里面富含丰富的胶原蛋白，可以使汤汁更加浓稠，加入白色羊油的话可以快速出现白色美味的滦孱鲤妊羊汤哦。需要注意的是，羊蹄不宜加入过多，不然汤汁过于浓稠就不好了。