怎样做花开富贵香肠菇

 时间:2024-11-01 01:57:22

1、粉丝用开水浸泡5分钟。

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2、金针菇洗净切去老根。

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3、切红萝卜丝和香肠丝。

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4、切8条香肠薄片、莴笋去皮切丝。

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5、金针菇分8份,每1份放几根红萝卜丝、莴笋丝、香肠丝,用香肠片包住。

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6、大蒜放东菱无线绞肉机中。

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7、机器将大蒜去皮。

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8、大蒜放无线绞肉机打成蒜蓉(几秒即成)。

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9、粉丝沥水捞出,铺在盘中。将香肠菇放入盘中摆好。

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10、锅中热油,爆香蒜蓉。

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11、放小米辣、盐、白糖、蚝油炒成酱。

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12、将蒜蓉酱浇在金针菇上。

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13、置蒸锅,水沸后大火蒸8分钟。

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14、淋上生抽。撒葱花,浇上一勺热油。

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