冰糖枸杞蒸荸荠

1、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟

2、浸泡好的荸荠控干水分放入碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞

3、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸15分钟。

4、蒸好的荸荠取出，稍稍放凉

5、食用前淋上糖桂花即可

6、成品

7、成品