糖桂花蒸荸荠

1、食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞。

2、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟。

3、浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。

4、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟。

5、蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉。

6、清甜爽脆，生津润肺。