兔肉的简单做法

1、将兔肉洗净

3、加清水浸泡半个小时，泡出血水。

5、将兔肉焯水后沥干水分。

7、锅中注入油，烧至5成热，下入腌制的兔肉。

9、锅中留底油，爆香葱姜和八角。

11、加入酱油 糖 和适量的清水，大火烧开转小火焖至40分钟。