家常小炒——蒜香豆皮炒木耳

1、豆皮切菱形块，木耳洗干净，蒜切末。

2、炒锅热油，放入小米椒直接掰碎入油锅炸香。

3、放入一半的蒜末炒出香味。

4、木耳和豆皮同时放入炒锅。

5、大火翻炒，可以加半碗水，让木耳和豆皮受热均匀，迅速。加一勺盐

6、加半勺蚝油

7、翻炒均匀后，放入另一半的蒜末水淀粉勾芡即可。