1、干沙虫4只，切成小块。很硬，我用剔骨大刀弄的，都才勉强弄成这样。
2、入锅炒。注意是干炒，不放油，也注意用小火，别炒糊了。炒几分钟，干干的沙虫，变得肉肉的，也有香味散出来。
3、接下来，清沙子。炒好的沙虫再用厨剪剪小段点，然后快速冲洗一下，再用清水泡着。同时也淘洗好大米在锅里。
4、第二天早晨，把沙虫轻轻捞出来放入淘好的米里，把泡沙虫的水也加入，注意别搅动，因为可能会有细沙沉淀在水底。接下来可以熬粥了，，，胡萝卜切小小的丁，青菜切细丝，先放胡萝卜，40分钟后，粥快熬好了，胡萝卜也绵软了，再放青菜丝，再几分钟，就可以吃了。对了，因为是蔬菜粥，可以依个人口味放适理食盐。
5、儿子吃了两小碗哦！这个粥真的很好吃，鲜香味很浓。尤其是一想到它那么地富含营养，吃起来就更有滋味了。哈哈。
