吮指鸡怎么做

1、蒜粒，姜蓉，酸奶，胡椒粉，孜然粉，盐，混合鸡肉腌制2个钟以上，用牙签插小口

2、调粉浆，1个鸡蛋，2汤勺酸奶，面粉和玉米淀粉3比1比例，1汤勺面粉，3分1玉米淀粉

3、裹粉，6汤勺面粉，2汤勺玉米淀粉，加1汤勺胡椒粉，1汤勺孜然粉，小茶匙盐，半汤勺小苏打，混合

4、先浸粉浆，后裹粉，烧滚油，筷子起小泡即可，中小火炸10分钟即可，大火复炸1分钟