如何制作当归鸡蛋红糖水

1、准备一小片当归放入小锅中，加入适量的水煮沸。

2、在另一个碗中打入一个鸡蛋，并轻轻搅拌均匀。

3、当当归水沸腾后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子或勺子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀分散。

4、煮约1分钟，直到鸡蛋熟透。根据个人喜好，可以调整煮的时间，使鸡蛋的口感更软嫩或更熟。

5、最后，加入适量的红糖，搅拌至红糖溶解。

6、把制好的当归鸡蛋红糖水倒入杯子中，即可享用。