怎么做原味羊肋排

1、由于我用的是一种很小的铸铁平底小锅，小到直径放不下一整块肋排，所以只能把肋排都切小了…….

2、用盐（不用太多）倒一点在手上，抹在肋排的表面，抹一小层就行，不用多。

3、小火，热油，把蒜片煎香（或洋葱）；大蒜，洋葱二选一即可；

4、放入羊排小火，双面煎；

5、煎至微焦，外焦里嫩；上葱花，分外妖娆！（也可不撒）

6、其实辣子面和孜然粉也是可有可无，根据个人爱好选择即可。