酥皮紫薯奶酪球怎么做

1、将紫薯去皮后砌块，然后在锅内蒸熟。

2、紫薯蒸熟后放入碗内碾碎，然后加入适量炼乳搅拌均匀。

3、分成小份，包入奶酪，然后搓成小球状。

4、将提前解冻好的蛋挞皮取出。

5、用蛋挞皮将紫薯球包裹起来。

6、在蛋挞皮外表面刷一层蛋液。

7、再撒上一点芝麻。

8、放入事先预热的烤箱内。

9、将温度调到180度，大约蒸20分钟后取出。

10、酥皮紫薯奶酪球就做好了。